Week End dei Sapori 2021

Al via dal 9 giugno il Week End dei Sapori, il festival delle eccellenze enogastronomiche del territorio, per il quale anche quest’anno Confartigianato Imprese Padova sarà partner per le iniziative.

Diversi gli eventi inclusi nel programma, dalla presentazione del docufilm dedicato alle eccellenze del Sotto il Salone, a conferenze dedicate al tema del food e della sostenibilità.

Programma

 

9 Giugno – 190 anni del Caffè Pedrocchi  – Senza Porte, Senza età

Il 9.6.2021 il Caffè Pedrocchi, luogo simbolo e Istituzione di Padova, uno dei 3 “senza” della città, Caffè letterario iscritto all’Albo Nazionale dei Locali Storici Italiani, compirà 190 anni dalla sua inaugurazione. Per festeggiare la nostra location, l’organizzazione dello storico bar ha scelto di organizzare una cena di gala per tutti coloro che vorranno celebrare il compleanno della location.

Maggiori informazioni –> Sito Week End dei Sapori

Info & Reservation
Tel. 0498781231
prenotazioni@caffepedrocchi.it

 

11 giugno – Presentazione del docufilm “Io Salone, custode del gusto”

Maggiori informazioni –> Sito Week end dei Sapori 

 

13 giugno – Conferenza FAST GOOD
Il futuro della filiera tra innovazione e antispreco con Too Good to Go, Five e Cristina Biollo, con la partecipazione di Confartigianato Imprese Padova

 

Il mondo va verso la direzione dell’accessibilità alla qualità, attraverso nuovi format e dinamiche, dove il cibo non viene più inteso come bene di consumo ma nutrimento della persona, identità, cultura, scoperta ed educazione.

FAST GOOD significa coniugare i principi di cambiamento, evoluzione e velocità, con la qualità, i principi etici e il rispetto per l’ambiente, la vera sfida del futuro, che può anche essere affrontata grazie all’ausilio della tecnologia.

Maggiori informazioni –> Sito Week End dei Sapori